로스티드 비트 카르파초
이탈리아식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 569 kcal
- 단백질
- 15.2g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 이탈리안
비건샐러드따뜻하게
알레르기 유발 성분 아황산류 · 호두
재료
기준 1인분
300g비트
15ml발사믹 글레이즈
25g슬런치발사믹드레싱
50g비건 리코타
30g호두
10g엑스트라버진올리브유
2g소금
2g후추
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 569 kcal
- 단백질
- 15.2g
- 탄수화물
- 42g
- 지방
- 41.2g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1비트를 호일에 싸서 200도 오븐에서 1시간 30분간 굽는다.
2구운 비트는 식힌 후 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스해서 소금을 뿌리고 엑스트라버진올리브유에 재워둔다.
3비트를 원형으로 펼쳐 담고 비건 리코타를 곳곳에 올린다.
4호두를 뿌리고 발사믹 글레이즈와 발사믹드레싱을 지그재그로 뿌린다.
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