باستا راغو التوفو والطماطم النباتية

조리 순서

1. 
   1

   تُجفف الرطوبة من التوفو باستخدام مناشف المطبخ الورقية، ثم يُهرس ناعمًا.

2. 
   2

   تُقلى المكونات في المقلاة بهذا الترتيب: الزيت ← الثوم ← البصل ← الجزر ← الكرفس.

3. 
   3

   يُضاف التوفو ويُقلى مع التخلص من الرطوبة ليصبح قوامه مثل اللحم (نقطة مهمة).

4. 
   4

   إضافة الطماطم + معجون الطماطم + صوص الصويا + التوابل.

5. 
   5

   تُترك لتتسبك على نار هادئة لمدة 10~15 دقيقة.

6. 
   6

   تُخلط مع الباستا المسلوقة للإنهاء.