Pasta con ragú vegano de tomate y tofu

조리 순서

1. 
   1

   Secar la humedad del tofu con papel de cocina y desmenuzarlo finamente.

2. 
   2

   Saltear en la sartén en este orden: aceite → ajo → cebolla → zanahoria → apio.

3. 
   3

   Añadir el tofu y saltear evaporando la humedad como si fuera carne (punto clave).

4. 
   4

   Añadir tomate + pasta de tomate + salsa de soja + especias.

5. 
   5

   Cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

6. 
   6

   Mezclar con la pasta cocida para finalizar.