ヴィーガントマト豆腐ラグーパスタ

조리 순서

1. 
   1

   豆腐はキッチンペーパーで水気を取った後、細かく潰す。

2. 
   2

   フライパンにオイル→ニンニク→玉ねぎ→人参→セロリの順で炒める。

3. 
   3

   豆腐を加え、水分を飛ばしながらお肉のように炒める（重要ポイント）。

4. 
   4

   トマト＋ペースト＋醤油＋スパイスを投入。

5. 
   5

   弱火で10〜15分煮詰める。

6. 
   6

   茹でたパスタと和えて仕上げる。