미역 감자죽
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
쌀30g
건미역 1g
양파10g
당근10g
감자70g
참기름1작은술
국간장1작은술
물 2컵
소금 약간
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
쌀은 물에 12시간 정도 불린 뒤 물기를 빼고 믹서에 곱게 간다.
2
이미지 준비 중
미역은 물에 20분 정도 불린 뒤 물기를 빼고 2cm 길이로 썬다.
3
이미지 준비 중
양파와 당근은 잘게 다지고 감자는 한입 크기로 썬다.
4
이미지 준비 중
참기름을 두른 냄비에 미역, 감자, 국간장을 넣고 볶다가 쌀을 넣고 함께 볶는다.
5
이미지 준비 중
쌀이 투명해지면 물을 붓고 센불로 끓인다.
6
이미지 준비 중
끓어오르면 중불로 줄인 뒤 양파와 당근을 넣고, 눌어붙지 않도록 잘 젓다가 소금으로 간한다.
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