わかめとジャガイモのお粥

조리 순서

1. 사진 준비 중
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   米は水に12時間ほど浸けてふやかした後、水気をきってミキサーで細かく砕く。

2. 사진 준비 중
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   わかめは水に20分ほど浸けて戻した後、水気をきって2cmの長さに切る。

3. 사진 준비 중
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   玉ねぎと人参はみじん切りにし、ジャガイモは一口大に切る。

4. 사진 준비 중
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   ごま油をひいた鍋にわかめ、ジャガイモ、スープ用醤油を入れて炒め、米を加えて一緒に炒める。

5. 사진 준비 중
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   米が透き通ってきたら水を注ぎ、強火で沸騰させる。

6. 사진 준비 중
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   沸騰したら中火にし、玉ねぎと人参を加え、焦げ付かないようによく混ぜながら塩で味を調える。