사진 준비 중
검은콩죽
한식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 211 kcal
- 단백질
- 12.5g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건수프·죽따뜻하게글루텐프리
알레르기 유발 성분 대두
재료
기준 1인분
20g쌀
25g검은콩
80ml두유
400ml물
약간소금
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 211 kcal
- 단백질
- 12.5g
- 탄수화물
- 36.1g
- 지방
- 5.3g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
- 사진 준비 중1
검은콩은 깨끗이 씻어서 찬물에 12시간 정도 불린 뒤 불렸던 물과 함께 믹서에 곱게 간다.
- 사진 준비 중2
쌀은 물에 12시간 정도 불린 뒤 물기를 빼고 믹서에 곱게 간다.
- 사진 준비 중3
냄비에 쌀을 볶다가 색이 투명해지면 갈아 놓은 검은콩과 물을 붓고 선불로 끓인다.
- 사진 준비 중4
끓어오르면 중불로 줄인 뒤 눌어붙지 않도록 잘 젓다가.
- 사진 준비 중5
두유를 넣고 한소끔 끓으면 소금으로 간한다.
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