黒豆粥

조리 순서

1. 사진 준비 중
   1

   黒豆はよく洗って冷水に12時間ほど浸けた後、浸していた水と一緒にミキサーで細かくすりつぶす。

2. 사진 준비 중
   2

   米は水に12時間ほど浸けた後、水気を切ってミキサーで細かくすりつぶす。

3. 사진 준비 중
   3

   鍋で米を炒め、色が透明になったらすりつぶしておいた黒豆と水を注ぎ、強火で煮る。

4. 사진 준비 중
   4

   沸騰したら中火にし、焦げ付かないようによく混ぜ、

5. 사진 준비 중
   5

   豆乳を加えてひと煮立ちしたら塩で味を調える。