브로콜리 아몬드 수프
이탈리아식 비건 레시피
재료
기준 1인분
브로콜리30g
아몬드10알
감자70g
양파10g
우유 12컵(100ml). 물 1컵
올리브유1작은술
소금• 후추 약간
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
브로콜리는 한 덩이씩 떼어내고.
2
이미지 준비 중
양파와 감자는 얇게 썬다.
3
이미지 준비 중
아몬드는 프라이팬에 2분 정도 볶는다.
4
이미지 준비 중
올리브유를 두른 팬에 양파, 감자.
5
이미지 준비 중
브로콜리, 아몬드 순으로 넣고 3분 정도 더 볶는다.
6
이미지 준비 중
물을 붓고 감자가 익을 때까지 끓이다가 믹서에 곱게 간다.
7
이미지 준비 중
냄비에 3을 붓고 우유를 넣어 한소끔 끓인 다음 소금 • 후추로 간한다.
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