게맛살 양파 덮밥
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
밥 1/2공기
게맛살1개
양파 1/8개. 피망 1/8개. 달걀1개
소금 • 후추 약간 다시마 국물: 물 1컵- 다시마(3x3cm) 1강
간장1큰술
물엿 1작은술. 다진 파 1작은술. 다진 마늘 1작은술. 후추 약간
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
게맛살은 길게 찢고, 양파와 피망은 채 썰고, 달걀은 볼에 풀어둔다.
2
이미지 준비 중
냄비에 물과 다시마를 넣고 10분 정도 끓인다.
3
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나머지 다시마 국물 재료와 게맛살, 양파, 피망을 넣고 한소끔 끓인다.
4
이미지 준비 중
달걀을 깨뜨려 넣고 풀지 않는 상태로 10초간 끓인 뒤 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 뜸을 들인다.
5
이미지 준비 중
밥 위에 얹어 낸다.
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