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SLUNCH FACTORY
사진 준비 중

Fried Tofu and Cabbage Stir-Fried Udon

Korean Vegan Recipe

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
558 kcal
단백질
16.3g
인분
1인분
출처국가
한식
비건아시안 면따뜻하게약간 매움

알레르기 유발 성분 대두 · 밀

Sesame Caution · Contains Pungent Vegetables

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • Udon noodles
    230g
  • Fried Tofu Pouch
    2장
  • Cabbage leaves
    3장
  • Green chili pepper
    0.5개
  • Olive oil
    1작은술
  • Vegetarian Chinese Sauce
    적당량
  • Starch syrup
    1작은술
  • Sesame oil
    1작은술
  • Sesame seeds
    1작은술
  • Black pepper
    0.3작은술

소스

  • Slunch red soy sauce
    적당량
  • Slunch all-purpose soy sauce
    적당량

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
558 kcal
단백질
16.3g
탄수화물
85.8g
지방
17.1g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. 사진 준비 중
    1

    Cut the fried tofu pouch as thin and long as possible, like noodles.

  2. 사진 준비 중
    2

    Julienne the cabbage into long strips and cut the green chili on the diagonal.

  3. 사진 준비 중
    3

    Blanch the udon noodles briefly.

  4. 사진 준비 중
    4

    Add the udon noodles and all the prepared ingredients to an oiled pan and stir-fry.

  5. 사진 준비 중
    5

    Mix the sauce ingredients in a bowl.

  6. 사진 준비 중
    6

    Pour in the sauce and stir-fry until glossy.

요리 후기0

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