오이 곤약 덮밥
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
밥 2/3공기(140g). 곤약80g
오이 1/4개
소금1작은술
참기름 1작은술. 다진 마늘1작은술
다진 파 1작은술. 깨1작은술
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
곤약은 4cm 길이로 썰고 오이는 얇게 통썰기한다.
2
이미지 준비 중
곤약은 끓는 물에 데쳐 찬물로 헹구고, 오이는 소금간을 한 뒤 손으로 꼭 짜서 물기를 제거한다.
3
이미지 준비 중
참기름을 두른 팬에 다진 마늘과 다진 파를 볶다가 오이와 곤약을 넣고 2분 정도 볶는다.
4
이미지 준비 중
통깨를 손으로 부수어 뿌려준다.
5
이미지 준비 중
밥 위에 얹어 낸다.
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