비건 김치 순두부 덮밥
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
밥 2/3공기
순두부30g
비건 민찌20g
비건 김치30g
양파1/8개
대파 5cm
청고추1/2개
물 1컵
다시마(3x3cm) 1장 양념장: 국간장 1큰술. 참기름 1작은술. 고춧가루1작은술
다진 마늘1작은술- 다진 파1작은술
- 녹말가루2작은술
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
순두부는 큼직하게 자르고, 비건 김치는 한입 크기로.
2
이미지 준비 중
양파는 얇게, 대파와 청고추는 송송 썬다.
3
이미지 준비 중
냄비에 참기름을 두르고 김치, 으깬 비건 민찌, 양파를 볶는다.
4
이미지 준비 중
물과 다시마를 넣고 10분 정도 끓인 뒤 양념장을 넣고 한소끔 더 끓인다.
5
이미지 준비 중
순두부와 대파, 청고추를 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인다.
6
이미지 준비 중
밥 위에 얹어 낸다.
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