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SLUNCH FACTORY
사진 준비 중

Acorn Jelly and Kimchi Noodles

Korean Vegan Recipe

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
240 kcal
단백질
6.9g
인분
1인분
출처국가
한식
비건아시안 면차갑게글루텐프리약간 매움

알레르기 유발 성분 대두

Sesame Warning · Contains Five Pungent Vegetables

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • Acorn jelly
    100g
  • Cucumber
    0.3개
  • Sour kimchi
    40g
  • Seasoned seaweed
    2장
  • Soy Sauce
    1큰술
  • Chili powder
    1작은술
  • Minced garlic
    1작은술
  • Chopped green onion
    1작은술
  • Starch syrup
    1작은술
  • Sesame oil
    1작은술
  • Sesame seeds
    1작은술
  • Black pepper
    약간

소스

  • Slunch red soy sauce
    적당량
  • Slunch all-purpose soy sauce
    적당량

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
240 kcal
단백질
6.9g
탄수화물
34.4g
지방
9.4g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. 사진 준비 중
    1

    Simmer the kelp in cold water for about 10 minutes to make the broth.

  2. 사진 준비 중
    2

    Cut the acorn jelly as thin and long as possible.

  3. 사진 준비 중
    3

    Julienne the cucumber and finely chop the aged kimchi.

  4. 사진 준비 중
    4

    Mix the sauce ingredients in a bowl.

  5. 사진 준비 중
    5

    Place the acorn jelly in a bowl and pour over the broth.

  6. 사진 준비 중
    6

    Cucumber.

  7. 사진 준비 중
    7

    Aged kimchi.

  8. 사진 준비 중
    8

    Top with crumbled laver and the sauce and serve.

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