올리브 토마토 냉파스타
이탈리아식 비건 레시피
재료
기준 1인분
스파게티 40g. 블랙 올리브 3알. 방울토마토4알
올리브유 1작은술. 소금1작은술
물 2컵 반(500ml) 아몬드 소스 아몬드 6개. 레몬 제스트 1작은술. 레몬즙 1작은술. 다진 마늘 1작은술. 바질잎6장- 올리브유1작은술
물 2큰술. 소금 • 후추 약간
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
블랙 올리브는 얇게 저미고, 방울토마토는 4등분한다.
2
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끓는 물에 소금과 올리브유를 넣은 뒤 스파게티를 알덴테(al dente)로 삶는다.
3
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믹서에 아몬드 소스 재료를 넣고 곱게 간다.
4
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프라이팬에 삶은 스파게티면과 아몬드 소스, 블랙 올리브, 토마토를 넣고 볶는다.
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