두부 국수
한식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 349 kcal
- 단백질
- 12.8g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건아시안 면따뜻하게
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
참깨 주의 · 오신채 포함
어디서 요리하세요?선택하지 않음
재료
기준 1인분
40g소면
0.1개애호박
40g두부
3cm대파 연백부
1작은술올리브유
1큰술간장
1작은술고춧가루
1작은술다진 마늘
1작은술다진 파
1작은술참기름
1작은술참깨
약간후추
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 349 kcal
- 단백질
- 12.8g
- 탄수화물
- 41.9g
- 지방
- 16g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1찬물에 다시마와 넣고 10분 정도 끓여 국물을 낸다.
2애호박은 채 썰고, 파는 송송 썰고, 두부는 넓적하게 통썰기한다.
3올리브유를 두른 팬에 두부를 노릇하게 굽고, 애호박을 볶는다.
4볼에 양념장 재료를 섞는다.
5끓는 물에 소면을 넣고 3분 정도 삶아 찬물에 헹군다.
6소면을 그릇에 담고 국물을 부은 후 애호박, 두부, 파를 얹어 양념장을 곁들여 낸다.
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