Tofu-Nudeln

조리 순서

1. 
   1

   Seetang in kaltes Wasser geben und etwa 10 Minuten kochen, um die Brühe zuzubereiten.

2. 
   2

   Die Zucchini in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden und den Tofu in breite Scheiben schneiden.

3. 
   3

   Den Tofu in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten und die Zucchini anbraten.

4. 
   4

   Die Zutaten für die Würzsauce in einer Schüssel verrühren.

5. 
   5

   Die Somyeon-Nudeln in kochendes Wasser geben, etwa 3 Minuten kochen und in kaltem Wasser abschrecken.

6. 
   6

   Die Somyeon-Nudeln in eine Schüssel geben, die Brühe darüber gießen, mit Zucchini, Tofu und Frühlingszwiebeln belegen und mit der Würzsauce servieren.