Nouilles au tofu

조리 순서

1. 
   1

   Mettez le kombu dans l'eau froide et faites bouillir pendant environ 10 minutes pour obtenir le bouillon.

2. 
   2

   Coupez la courgette en julienne, émincez la ciboule et coupez le tofu en tranches larges.

3. 
   3

   Dans une poêle arrosée d'huile d'olive, faites dorer le tofu et sautez la courgette.

4. 
   4

   Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol.

5. 
   5

   Ajoutez les nouilles somen dans l'eau bouillante, faites-les cuire environ 3 minutes, puis rincez-les à l'eau froide.

6. 
   6

   Mettez les nouilles somen dans un bol, versez le bouillon, déposez la courgette, le tofu et la ciboule par-dessus, puis servez avec la sauce.