豆腐麺
韓国料理ヴィーガンレシピ
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 349 kcal
- 단백질
- 12.8g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건아시안 면따뜻하게
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
ゴマ注意・五辛菜含む
어디서 요리하세요?선택하지 않음
재료
기준 1인분
40g素麺
0.1개韓国カボチャ
40g豆腐
3cm長ネギの白い部分
1작은술オリーブオイル
1큰술醤油
1작은술粉唐辛子
1작은술みじん切りニンニク- 1작은술刻みネギ
1작은술ごま油
1작은술ごま
약간コショウ
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 349 kcal
- 단백질
- 12.8g
- 탄수화물
- 41.9g
- 지방
- 16g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1冷水に昆布と一緒に入れ、10分ほど煮出して出汁をとる。
2ズッキーニは千切りにし、ねぎは小口切りに、豆腐は平たく厚切りにする。
3オリーブオイルをひいたフライパンで豆腐をこんがりと焼き、ズッキーニを炒める。
4ボウルにタレの材料を混ぜ合わせる。
5沸騰したお湯にそうめんを入れ、3分ほど茹でて冷水で洗う。
6そうめんを器に盛り、出汁を注いだ後、ズッキーニ、豆腐、ねぎをのせてタレを添える。
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