Nouilles au doenjang et à l'armoise

조리 순서

1. 
   1

   Mettez le kombu dans de l'eau froide et faites bouillir pendant environ 10 minutes pour obtenir le bouillon.

2. 
   2

   Coupez le tofu en dés et enrobez l'armoise de poudre de graines de périlla.

3. 
   3

   Diluez le doenjang dans 1, ajoutez 2 et 3, puis laissez bouillir pendant environ 3 minutes.

4. 
   4

   Mettez les somyeon dans de l'eau bouillante, faites-les cuire pendant environ 3 minutes, puis rincez-les à l'eau froide.

5. 
   5

   Placez les somyeon dans un bol, versez la soupe de doenjang à l'armoise par-dessus et servez.