부추 잡채
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
당면40g
부추40g
양파 1/8개. 표고버섯1개
올리브유 1작은술 양념장: 간장2큰술
다진 마늘1작은술
물엿1작은술
참기름 1작은술. 참깨 1작은술. 후추 약간
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
당면은 찬물에 1시간 정도 불려준다.
2
이미지 준비 중
부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰고, 표고버섯은 얇게 저민다.
3
이미지 준비 중
볼에 양념장 재료를 섞는다.
4
이미지 준비 중
올리브유를 두른 팬에 양파와 표고버섯을 볶는다.
5
이미지 준비 중
불린 당면과 부추, 양념장을 넣고 볶아준다.
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