صلصة كريمة اليقطين الحلو ونيوكي البطاطس

조리 순서

1. 
   1

   يُحمر البصل في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.

2. 
   2

   يُوضع البصل المقلي، والبطاطس المغلية والمهروسة، والكريمة النباتية، وحليب الصويا، واليقطين الحلو المغلي، وحليب الصويا، والملح، والفلفل الأسود في خلاط يدوي أو خلاط كهربائي وتُخلط جيداً.

3. 
   3

   تُطهى الكريمة المخلوطة ناعماً على نار هادئة مع التحريك لمنع التصاقها.

4. 
   4

   يُذوب التجميد عن نيوكي البطاطس من سلانش وتُطهى في زيت الزيتون على نار بين المتوسطة والهادئة لمدة 2-3 دقائق تقريباً.

5. 
   5

   تُفرَد كريمة اليقطين الحلو في طبق، وتُوضع فوقها نيوكي البطاطس، ثم يُرش الفلفل الأسود أو زيت الزيتون للإنهاء.