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SLUNCH FACTORY
Geröstetes Rote-Bete-Carpaccio

Geröstetes Rote-Bete-Carpaccio

Italienisches veganes Rezept

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
569 kcal
단백질
15.2g
인분
1인분
출처국가
이탈리안
비건샐러드따뜻하게

알레르기 유발 성분 아황산류 · 호두

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • Rote Bete
    300g
  • Balsamico-Creme
    15ml
  • Slunch Balsamico-Dressing
    25g
  • Veganer Ricotta
    50g
  • Walnüsse
    30g
  • Natives Olivenöl extra
    10g
  • Salz
    2g
  • Pfeffer
    2g

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
569 kcal
단백질
15.2g
탄수화물
42g
지방
41.2g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. Geröstetes Rote-Bete-Carpaccio 1단계
    1

    Die Rote Bete in Folie wickeln und im 200 Grad heißen Ofen 1 Stunde und 30 Minuten backen.

  2. Geröstetes Rote-Bete-Carpaccio 2단계
    2

    Die geröstete Rote Bete abkühlen lassen, schälen, in dünne Scheiben schneiden, salzen und in natnativem Olivenöl extra marinieren.

  3. Geröstetes Rote-Bete-Carpaccio 3단계
    3

    Die Rote-Bete-Scheiben kreisförmig anrichten und stellenweise veganen Ricotta daraufgeben.

  4. Geröstetes Rote-Bete-Carpaccio 4단계
    4

    Mit Walnüssen bestreuen und Balsamico-Creme sowie Balsamico-Dressing im Zickzack-Muster darüber träufeln.

요리 후기0

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