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SLUNCH FACTORY
Carpaccio de remolacha asada

Carpaccio de remolacha asada

Receta vegana al estilo italiano

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
569 kcal
단백질
15.2g
인분
1인분
출처국가
이탈리안
비건샐러드따뜻하게

알레르기 유발 성분 아황산류 · 호두

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • Remolacha
    300g
  • Glaseado balsámico
    15ml
  • Aderezo balsámico Slunch
    25g
  • Ricota vegana
    50g
  • Nueces
    30g
  • Aceite de oliva virgen extra
    10g
  • Sal
    2g
  • Pimienta
    2g

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
569 kcal
단백질
15.2g
탄수화물
42g
지방
41.2g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. Carpaccio de remolacha asada 1단계
    1

    Envuelve la remolacha en papel de aluminio y hornéala a 200 °C durante 1 hora y 30 minutos.

  2. Carpaccio de remolacha asada 2단계
    2

    Una vez fría, pela la remolacha asada, córtala en rodajas finas, sazónala con sal y marínala en aceite de oliva virgen extra.

  3. Carpaccio de remolacha asada 3단계
    3

    Coloca la remolacha en forma de círculo y añade ricotta vegana por encima.

  4. Carpaccio de remolacha asada 4단계
    4

    Espolvorea las nueces y rocía el glaseado y el aderezo de balsámico en zigzag.

요리 후기0

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