ちりめんじゃこのキャベツロール

조리 순서

1. 
   1

   温かいご飯にごま油、塩、コショウを加えて均一に混ぜ、味を調える。

2. 
   2

   キャベツは沸騰したお湯に入れ、葉が柔らかく半透明になるまでゆでた後、水気を切る。

3. 
   3

   フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクとネギを炒め、ちりめんじゃこを入れて水分が飛んでカリッとするまで炒める。

4. 
   4

   炒めたちりめんじゃこにコチュジャンとごまを加え、よく混ぜ合わせながらもう一度炒める。

5. 
   5

   ラップを敷いた巻きすの上にゆでたキャベツを広げ、味付けしたご飯を均一にのせる。中央に炒めたちりめんじゃこを綺麗にのせ、しっかり巻いて仕上げる。