Vegane Kimchi-Paella

조리 순서

1. 
   1

   20 Knoblauchzehen mit reichlich Olivenöl (2 Schuss) etwa 10 Minuten lang im 200 Grad heißen Ofen rösten.

2. 
   2

   1 Tasse Reis, 1 Dose Kimchi, 1 EL Tomatensoße, 10 geröstete Knoblauchzehen, eine Handvoll geschnittenen Spargel und eine Handvoll Zucchini dazugeben, Olivenöl dazugießen, einen Löffel Salz hinzufügen und anbraten.

3. 
   3

   500 ml Gemüsebrühe dazugießen und bei hoher Hitze unter gutem Rühren 5 Minuten kochen.

4. 
   4

   Auf niedrige Hitze schalten und etwa 5 Minuten weiterköcheln lassen.

5. 
   5

   Spargel und gerösteten Knoblauch auf die zubereitete Paella legen und für etwa 5 Minuten im Ofen weiterbacken.