Hummus
Receta vegana mediterránea
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 지중해
비건샐러드따뜻하게글루텐프리
Precaución con los frutos secos (excepto nueces y piñones)
어디서 요리하세요?선택하지 않음
재료
기준 1인분
50gGelatina de bellota
7gSal
0.3tgPimienta
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1Preparar 1/3 de lote de garbanzos (aprox. 750-800 g).
2Remojar bien los garbanzos en agua fría durante un día, luego ponerlos en una olla y cocerlos durante unos 20-30 minutos hasta que estén blandos.
3Añadir 50 g del agua de cocción de los garbanzos, 7 g de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta a 750-800 g de garbanzos cocidos.
4Agregar 250-270 g de aceite de oliva virgen extra y terminar triturando con una batidora hasta que quede fino y suave.
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