حساء المينستروني

조리 순서

1. 
   1

   تُوضع الكوسة، والجزر، والحمص المنقوع والمغلي مسبقًا، والبازلاء، والباذنجان، وفطر المحار الملكي في مقلاة، ويُضاف 1.25 غرام من كل من الملح والفلفل، ثم تُقلى المكونات.

2. 
   2

   أضف صلصة الطماطم والماء بنسبة 1:1 إلى الخضروات المقلية، واطبخها على نار بين المتوسطة والهادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

3. 
   3

   في النهاية، أضف 2 غرام من الفلفل الأحمر واغلِ المزيج لفترة أطول قليلاً لضبط النكهة، ثم أنهِ التحضير.