Soupe minestrone

조리 순서

1. 
   1

   Mettre la courgette, la carotte, les pois chiches préalablement trempés et cuits, les petits pois, l'aubergine et les pleurotes du panicaut dans une poêle, ajouter 1,25 g de sel et 1,25 g de poivre chacun, puis faire revenir.

2. 
   2

   Ajoutez la sauce tomate et l'eau dans une proportion de 1:1 aux légumes sautés, puis laissez mijoter à feu doux-moyen pendant environ 30 minutes.

3. 
   3

   Pour finir, ajoutez 2 g de piment rouge, laissez cuire encore un peu pour ajuster les saveurs, puis terminez la préparation.