새우 쌀국수 샐러드

조리 순서

1. 
   1

   소분한 새우를 전자레인지에 약 1분~1분 30초간 데운 뒤 물기를 충분히 제거한다.

2. 
   2

   끓는 물에 소금을 약간 넣고 쌀국수면 90g을 센 불에서 약 1분간 삶은 뒤 물기를 제거한다

3. 
   3

   팬에 새우, 양파 반 줌, 마늘종 4~5개, 마 7~8개를 넣고 소금과 후추로 간한 뒤 중불에서 노릇하게 굽는다.

4. 
   4

   구운 재료를 접시 가장자리에 둘러 담고, 가운데에 샐러드 채소 60g을 올린다. 그 위에 삶은 쌀국수면을 얹고 아몬드 슬라이스와 올리브를 약간 올린 뒤 어린잎채소로 마무리한다. 오리엔탈 드레싱은 별도의 소스 종지에 담아 곁들인다.