Salad Mi Beras Udang

조리 순서

1. 
   1

   Panaskan udang yang telah dibahagikan di dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 1 minit hingga 1 minit 30 saat, kemudian toskan airnya dengan secukupnya.

2. 
   2

   Masukkan sedikit garam ke dalam air mendidih dan rebus 90g mi beras di atas api besar selama kira-kira 1 minit, kemudian toskan airnya.

3. 
   3

   Masukkan udang, separuh genggam bawang besar, 4 hingga 5 batang pucuk bawang putih, dan 7 hingga 8 keping keladi yam ke dalam kuali, perasakan dengan garam dan lada sulah, kemudian masak di atas api sederhana sehingga keperangan.

4. 
   4

   Susun bahan-bahan yang telah dimasak di sekeliling tepi pinggan, dan letakkan 60g sayur salad di tengah-tengahnya. Letakkan mi beras yang telah direbus di atasnya, tambahkan sedikit hiris badam dan zaitun, kemudian hiaskan dengan pucuk daun muda. Hidangkan sos oriental dalam mangkuk sos berasingan.