Салат с баклажанами и грибами
Итальянский веганский рецепт
- 칼로리
- 399 kcal
- 단백질
- 10.1g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 이탈리안
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
Осторожно: миндаль (грецкие/кедровые и др. орехи) · Содержит осинчэ
재료
기준 1인분
60gКубики баклажанов
60gГрибы кубиками
25gРепчатый лук
0.5gРозмарин
1.5gСоль
0.5gПерец
소스
- 적당량Бальзамическая заправка Slunch
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 399 kcal
- 단백질
- 10.1g
- 탄수화물
- 61.2g
- 지방
- 17.4g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1Удалите у баклажанов плодоножку и нарежьте их кусочками размером 2–3 см на один укус. У грибов срежьте нижнюю часть ножки и разрежьте их на 2–4 части в зависимости от размера. Лук крупно нарежьте кусочками 2–3 см, а у розмарина подготовьте только листочки.
2Хорошо разогрейте сковороду, выложите баклажаны, грибы, лук и розмарин и приправьте солью и перцем. Быстро обжаривайте на сильном огне, чтобы овощи подрумянились и приобрели легкий аромат дымка.
3Выложите обжаренные баклажаны, грибы и лук по краю тарелки, а в центр положите большую горсть салатных листьев. Полейте бальзамической заправкой и бальзамическим кремом, после чего украсьте миндальными лепестками и микрозеленью.
요리 후기0
레시피를 불러오는 중이에요…