سلطة البطاطس المسطحة بمعجون الغوتشوجانج

조리 순서

1. 
   1

   قم بفك تجميد نصف كيس من البطاطس الصغيرة، ثم اهرسها لتصبح مسطحة وتبّلها بنصف ملعقة صغيرة من الملح. اخبزها في فرن مسبق التسخين عند 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تتخذ لونًا ذهبيًا. (اضبط الوقت وفقًا لمواصفات الفرن)

2. 
   2

   اقسم الخيار طوليًا إلى أربعة أجزاء وأزل البذور، ثم قطّعه إلى قطع بطول 3-4 سم.

3. 
   3

   قطّع البصل والجزر إلى مكعبات بحجم 1 سم تقريبًا، واترك البطاطس الصغيرة المشوية تبرد قليلاً، ثم أضف الخيار والبصل والجزر المجهزين ومايونيز الغوتشوجانج واخلط المكونات برفق كي لا تتفتت البطاطس.

4. 
   4

   ضع السلطة الجاهزة في طبق التقديم وزيّنها برش شرائح جذر اللوتس المقرمشة وشرائح الثوم المقرمشة بنسبة 3:1.