Salade de pommes de terre écrasées au gochujang

조리 순서

1. 
   1

   Décongelez 1/2 sachet de petites pommes de terre, écrasez-les à plat et assaisonnez avec une demi-cuillère à café de sel. Faites-les cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. (Ajustez le temps de cuisson selon votre four)

2. 
   2

   Coupez le concombre en quatre dans la longueur, retirez les pépins, puis coupez-le en tronçons de 3 à 4 cm de long.

3. 
   3

   Coupez l'oignon et la carotte en dés d'environ 1 cm. Laissez refroidir légèrement les pommes de terre rôties, puis ajoutez le concombre, l'oignon, la carotte préparés et la mayonnaise au gochujang, puis mélangez délicatement pour ne pas briser les pommes de terre.

4. 
   4

   Dressez la salade terminée dans une assiette et parsemiez de chips de racine de lotus et de chips d'ail selon un ratio de 3:1.