Salada de batata amassada com gochujang

조리 순서

1. 
   1

   Descongele 1/2 pacote de batatas bolinha, amasse-as até ficarem planas e tempere com meia colher de chá de sal. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos até dourarem. (Ajuste o tempo de acordo com as especificações do forno)

2. 
   2

   Corte o pepino no sentido do comprimento em 4 partes, remova as sementes e corte em pedaços de 3 a 4 cm.

3. 
   3

   Corte a cebola e a cenoura em cubos de cerca de 1 cm, deixe as batatas assadas esfriarem um pouco e adicione o pepino, a cebola, a cenoura e a maionese de gochujang, misturando delicadamente para que as batatas não se desfaçam.

4. 
   4

   Coloque a salada pronta em um prato e finalize salpicando chips de raiz de lótus e chips de alho na proporção de 3:1.