Салат из сплющенного картофеля с пастой гочуджан

조리 순서

1. 
   1

   Разморозьте 1/2 пакета мелкого картофеля, раздавите его до плоского состояния и приправьте полчайной ложки соли. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 20 минут до золотистой корочки. (Время можно отрегулировать в зависимости от духовки)

2. 
   2

   Разрежьте огурец вдоль на 4 части, удалите семена и нарежьте кусочками длиной 3–4 см.

3. 
   3

   Нарежьте лук и морковь кубиками размером около 1 см. Слегка остудите запеченный картофель, добавьте подготовленный огурец, лук, морковь и майонез с гочуджаном, затем аккуратно перемешайте, чтобы картофель не развалился.

4. 
   4

   Выложите готовый салат на тарелку и посыпьте чипсами из корня лотоса и чесночными чипсами в соотношении 3:1.