꼰킬리에 쉬라즈 샐러드
이탈리아식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 445 kcal
- 단백질
- 11g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 이탈리안
비건샐러드차갑게
알레르기 유발 성분 밀 · 토마토 · 아황산류
오신채 포함
어디서 요리하세요?선택하지 않음
재료
기준 1인분
150ml레몬주스
150ml레몬청 시럽
1.5g소금
1.3g후추
300ml엑스트라올리브유
40g병아리콩
50g꼰킬리에
2g올리브유
40g오이
20g양파
60g토마토
15g올리브슬라이스- 30g레몬드레싱
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 445 kcal
- 단백질
- 11g
- 탄수화물
- 60g
- 지방
- 19g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1레몬주스 150ml, 레몬청 시럽 150ml, 소금 1.25g, 후추 1.25g, 엑스트라 버진 올리브유 300ml를 넣고 잘 섞어 레몬드레싱을 만든다.
2병아리콩은 전날 물에 불려둔 뒤 부드럽게 삶아 준비한다. 미리 삶아두면 냉장 보관하여 3~4일 정도 사용할 수 있다.
3끓는 물에 소금과 올리브유를 넣고 꼰킬리에를 약 12분간 삶는다.
4오이, 양파, 토마토는 3~4cm 크기로 썬다.
5볼에 레몬드레싱과 손질한 오이, 양파, 토마토, 삶은 꼰킬리에, 올리브 슬라이스를 넣고 골고루 버무려 마무리한다.
요리 후기0
레시피를 불러오는 중이에요…