贝壳面设拉子沙拉

조리 순서

1. 
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   加入柠檬汁 150ml、糖渍柠檬糖浆 150ml、盐 1.25g、胡椒 1.25g 和特级初榨橄榄油 300ml，充分搅拌均匀，制成柠檬沙拉酱。

2. 
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   鹰嘴豆提前一天用水泡发，然后煮至软烂备用。如果提前煮好，冷藏可保存使用3~4天左右。

3. 
   3

   在沸水中加入盐和橄榄油，将贝壳面煮约12分钟。

4. 
   4

   黄瓜、洋葱和番茄切成3~4厘米大小的块。

5. 
   5

   在大碗中放入柠檬沙拉酱、切好的黄瓜、洋葱、番茄、煮熟的贝壳面和橄榄片，充分拌匀即可。