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SLUNCH FACTORY
グレープフルーツとラディッキオ

グレープフルーツとラディッキオ

イタリア風ヴィーガンレシピ

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
190 kcal
단백질
2g
인분
1인분
출처국가
이탈리안
비건샐러드차갑게글루텐프리

알레르기 유발 성분 아황산류

アーモンド(クルミ/松の実ほかナッツ類)注意

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • salad greens
    30g
  • ラディッキオ
    10g
  • グレープフルーツ
    50g
  • 砂糖
    125g
  • ポマースオリーブオイル
    적당량
  • Balsamic-dressing
    100g
  • 塩
    1.3g
  • コショウ
    1.3g
  • レモン汁
    25g
  • バルサミコ酢
    200g
  • 黒豆
    1g
  • スライスアーモンド
    5g

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
190 kcal
단백질
2g
탄수화물
14g
지방
13g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. グレープフルーツとラディッキオ 1단계
    1

    バルサミコ酢200g、エクストラバージンオリーブオイル100g、ポマースオリーブオイル300g、砂糖125g、塩1.25g、コショウ1.25g、レモン汁25gをミキサーに入れ、よく混ぜ合わせてバルサミコドレッシングを作る。

  2. グレープフルーツとラディッキオ 2단계
    2

    グレープフルーツは外皮と薄皮を取り除き、果肉だけを取り分けて準備する。

  3. グレープフルーツとラディッキオ 3단계
    3

    皿にサラダ野菜30gとラディッキオ10gを盛り、グレープフルーツ3〜4切れ(約50g)とスライスアーモンド5gをのせる。バルサミコドレッシングとバルサミコグレーズをかけて完成させる。

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