Risotto de tomate y judías verdes

조리 순서

1. 
   1

   Hornee 2 rodajas de berenjena y 2 judías verdes para la guarnición en la parte superior del horno, 3 minutos por cada lado.

2. 
   2

   Vierta 5 g de aceite de oliva en una sartén, añada la berenjena, el calabacín y las judías verdes restantes, sazone con sal y pimienta, y saltee.

3. 
   3

   Agregue hojuelas de pimiento rojo, 100 ml de agua, 130 g de arroz y 170 ml de salsa de tomate a las verduras salteadas, ajuste con sal y reduzca a fuego lento.

4. 
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   Coloque la berenjena y las judías verdes asadas sobre el risotto terminado, rocíe con aceite de oliva y pimienta, y deje templar un poco antes de servir.