インゲンとトマトのリゾット

조리 순서

1. 
   1

   トッピング用のスライスしたナス2枚とインゲン2本をオーブンの上段で両面それぞれ3分ずつ焼く。

2. 
   2

   フライパンにオリーブオイル5gをひき、ナス、ズッキーニ、残りのインゲンを入れて塩とコショウで味付けして炒める。

3. 
   3

   炒めた野菜にレッドペッパー、水100ml、ご飯130g、トマトソース170mlを加え、塩で味を調えてから汁気が少なくなるまで煮詰める。

4. 
   4

   出来上がったリゾットの上に焼いたナスとインゲンをのせ、オリーブオイルとコショウをふり、粗熱を取って仕上げる。