Risotto cremoso de setas y leche de soja
Receta vegana al estilo italiano
- 칼로리
- 407 kcal
- 단백질
- 13.7g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 이탈리안
알레르기 유발 성분 대두
Incluye hortalizas punzantes (cebolla, ajo, etc.)
재료
기준 1인분
130gArroz mixto
250mlLeche de soja
22gSetas de ostra
20gSeta king oyster
20gCebolla
5gAjo picado
4gSal
3gPimienta
6gAceite de oliva
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 407 kcal
- 단백질
- 13.7g
- 탄수화물
- 63.6g
- 지방
- 11.2g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1Vierte aceite de oliva en una sartén y saltea primero la cebolla picada y el ajo picado para que suelten su aroma. Cuando la cebolla esté transparente, añade las setas de cardo y las gírgolas, sazona con sal y pimienta, y saltea lo suficiente hasta que las setas estén tiernas.
2Añade 130 g de arroz a las setas salteadas, mézclalo suavemente desgranándolo y vierte la leche de soja. Cocina a fuego medio-bajo removiendo constantemente para que el arroz y la leche de soja se integren bien, y deja cocinar hasta que el líquido se reduzca y obtenga una consistencia suave y espesa de risotto cremoso. Ajusta el punto de sal si es necesario.
3Apaga el fuego, rocía un poco de aceite de oliva y finaliza espolvoreando pimienta recién molida.
요리 후기0
레시피를 불러오는 중이에요…