무나물표고버섯솥밥
한식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 238 kcal
- 단백질
- 5.4g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건솥밥따뜻하게
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
참깨 주의
재료
기준 1인분
110g혼합밥
32.5g무- 28.5g정제수
16.3g표고버섯
8.1g간장
3.2g참기름
1.1g소금
0.3g깨
소스
- 적당량슬런치 레드간장소스
- 적당량슬런치 만능간장소스
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 238 kcal
- 단백질
- 5.4g
- 탄수화물
- 44.2g
- 지방
- 4.1g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1현미와 백미를 씻은 후 정제수를 부어 6시간 동안 불린다.
2무는 채 썰고 표고버섯은 슬라이스한다.
3무에 소금을 뿌려 물기가 빠지도록 잠시 기다린다.
4불린 쌀 위에 무와 표고버섯을 올리고 밥을 짓는다.
5밥이 다 되면 참기름, 간장, 볶은 깨를 넣어 살살 섞어 마무리한다.
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