무나물표고버섯솥밥
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
혼합밥 110.0g
무32.5g
정제수28.5g
표고버섯16.3g
간장8.1g
참기름3.2g
소금1.1g- 깨0.3g
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
현미와 백미를 씻은 후 정제수를 부어 6시간 동안 불린다.
2
무는 채 썰고 표고버섯은 슬라이스한다.
3
무에 소금을 뿌려 물기가 빠지도록 잠시 기다린다.
4
불린 쌀 위에 무와 표고버섯을 올리고 밥을 짓는다.
5
밥이 다 되면 참기름, 간장, 볶은 깨를 넣어 살살 섞어 마무리한다.
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