Riz en cocotte au radis et aux champignons shiitakés

조리 순서

1. 
   1

   Lavez le riz brun et le riz blanc, puis versez l'eau purifiée et laissez tremper pendant 6 heures.

2. 
   2

   Coupez le radis en julienne et émincez les champignons shiitakés.

3. 
   3

   Saupoudrez le radis de sel et laissez reposer un moment pour qu'il dégorge.

4. 
   4

   Placez le radis et les champignons shiitakés sur le riz trempé, puis faites cuire le riz.

5. 
   5

   Une fois le riz cuit, ajoutez l'huile de sésame, la sauce soja et les graines de sésame grillées, puis mélangez délicatement pour terminer.