연근우엉덮밥
한식 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 285 kcal
- 단백질
- 5.4g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 한식
비건덮밥따뜻하게
알레르기 유발 성분 대두 · 밀
재료
기준 1인분
적당량슬런치 만능간장소스
110g혼합밥- 31g정제수
13.5g연근
13.5g우엉
5.1g올리브 오일
5.1g당근
1.7g생강
1.4g전분
소스
- 적당량슬런치 레드간장소스
- 적당량슬런치 만능간장소스
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 285 kcal
- 단백질
- 5.4g
- 탄수화물
- 51.8g
- 지방
- 5.9g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1현미와 백미, 흑미를 씻고, 쌀이 잠길 정도로 정제수를 부어 냉장고에 6시간 불린다.
2불린 쌀을 밥솥에 넣고 밥을 짓는다.
3연근과 우엉을 먹기 좋은 크기로 자른다.
4팬에 오일을 두른 뒤 다진 생강을 볶는다.
5손질한 연근과 우엉을 넣고 반 정도 익을 때까지 볶는다.
6슬런치 만능간장소스를 넣고 한소끔 끓인다.
7끓는 냄비에 당근을 넣어주고 당근이 익을 때까지 끓이다가 전분을 넣어 걸쭉하게 만든다.
8밥 위에 완성된 7의 소스를 곁들여 낸다.
요리 후기0
레시피를 불러오는 중이에요…