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SLUNCH FACTORY
莲藕牛蒡盖饭

莲藕牛蒡盖饭

韩式纯素食谱

아직 후기가 없어요슬런치셰프
칼로리
285 kcal
단백질
5.4g
인분
1인분
출처국가
한식
비건덮밥따뜻하게

알레르기 유발 성분 대두 · 밀

어디서 요리하세요?선택하지 않음

재료

기준 1인분
  • Slunch万能酱油
    적당량
  • 杂粮饭
    110g
  • 纯净水
    31g
  • 莲藕
    13.5g
  • 牛蒡
    13.5g
  • 橄榄油
    5.1g
  • 胡萝卜
    5.1g
  • 生姜
    1.7g
  • 淀粉
    1.4g

소스

  • Slunch红酱油汁
    적당량
  • Slunch万能酱油
    적당량

영양 정보추정치

기준 1인분
칼로리
285 kcal
단백질
5.4g
탄수화물
51.8g
지방
5.9g

재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.

조리 순서

  1. 莲藕牛蒡盖饭 1단계
    1

    将糙米、白米和黑米洗净，倒入没过大米的纯净水，放入冰箱浸泡6小时。

  2. 莲藕牛蒡盖饭 2단계
    2

    将浸泡好的米放入电饭煲中煮饭。

  3. 莲藕牛蒡盖饭 3단계
    3

    将莲藕和牛蒡切成适口的大小。

  4. 莲藕牛蒡盖饭 4단계
    4

    平底锅中倒油，炒香姜末。

  5. 莲藕牛蒡盖饭 5단계
    5

    放入处理好的莲藕和牛蒡，翻炒至半熟。

  6. 莲藕牛蒡盖饭 6단계
    6

    加入Slunch万能酱油酱汁，煮沸一下。

  7. 莲藕牛蒡盖饭 7단계
    7

    向沸腾的锅中加入胡萝卜，煮至胡萝卜熟透，再加入淀粉勾芡至浓稠。

  8. 莲藕牛蒡盖饭 8단계
    8

    在米饭上浇上步骤7完成的酱汁装盘。

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