애호박 볶음 덮밥
한식 비건 레시피
재료
기준 1인분
밥 2/3공기(140g). 애호박 1/2개
양송이버섯1개
양파1/8개
올리브유1작은술
다진 마늘 1작은술. 간장1큰술
참깨 1작은술. 소금 약간
영양 정보
기준 1인분🥗영양 정보 준비 중이에요
조리 순서
1
이미지 준비 중
애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파와 양송이버섯은 얇게 썬다.
2
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애호박에 소금을 뿌려 15분 정도 두어 수분을 빼준다.
3
이미지 준비 중
올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 볶다가 호박과 양파를 넣고 센불로 볶는다.
4
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간장 한 큰술로 간을 하고 참깨를 뿌려준다.
5
이미지 준비 중
밥 위에 얹어 낸다.
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