완두콩컬리플라워 커리 덮밥
아시안 퓨전 비건 레시피
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 309 kcal
- 단백질
- 5.6g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 아시안 퓨전
비건덮밥따뜻하게글루텐프리약간 매움
오신채 포함
재료
기준 1인분
119.7g혼합밥- 22.6g정제수
11.4g양파
8.8g올리브오일- 8.8g완두 통조림
8.8g컬리플라워
5.2g감자
5.2g강황
4.4g큐민
3.9g다진마늘
0.9g전분
0.2g월계수잎
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 309 kcal
- 단백질
- 5.6g
- 탄수화물
- 49.6g
- 지방
- 10.4g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1백미, 현미, 흑미를 씻고 6시간 정도 불린 후, 밥을 짓는다.
2팬에 오일을 두르고, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
3감자, 컬리플라워, 양파, 완두콩을 넣고 같이 볶다가 재료가 거의 다 익으면 정제수와 월계수잎, 큐민, 전분, 강황가루를 넣고 살짝 끓인다.
4밥이 다 지어지면 그 위에 완성된 커리 소스를 올려 마무리한다.
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