Erbsen-Blumenkohl-Curry auf Reis

Name: Erbsen-Blumenkohl-Curry auf Reis
Yield: 1인분
Ingredients: Mehrkornreis 119.7g; Gereinigtes Wasser 22.6g; Zwiebel 11.4g; Olivenöl 8.8g; Dosenerbsen 8.8g; Blumenkohl 8.8g; Kartoffel 5.2g; Kurkuma 5.2g; Kreuzkümmel 4.4g; Gehackter Knoblauch 3.9g; Stärke 0.9g; Lorbeerblätter 0.2g

Asiatisches Fusion-Vegan-Rezept

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칼로리: 309 kcal
단백질: 5.6g
인분: 1인분
출처국가: 아시안 퓨전

비건덮밥따뜻하게글루텐프리약간 매움

Enthält fünf scharfe Gemüse

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재료

기준 1인분

Mehrkornreis
119.7g
Gereinigtes Wasser
22.6g
Zwiebel
11.4g
Olivenöl
8.8g
Dosenerbsen
8.8g
Blumenkohl
8.8g
Kartoffel
5.2g
Kurkuma
5.2g
Kreuzkümmel
4.4g
Gehackter Knoblauch
3.9g
Stärke
0.9g
Lorbeerblätter
0.2g

영양 정보추정치

기준 1인분

칼로리: 309 kcal
단백질: 5.6g
탄수화물: 49.6g
지방: 10.4g

조리 순서

1
Weißen Reis, braunen Reis und schwarzen Reis waschen, etwa 6 Stunden lang einweichen lassen und dann den Reis kochen.
2
Öl in eine Pfanne geben, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten.
3
Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Erbsen dazugeben und zusammen anbraten. Wenn die Zutaten fast gar sind, gereinigtes Wasser, Lorbeerblätter, Kreuzkümmel, Speisestärke und Kurkumapulver dazugeben und kurz köcheln lassen.
4
Sobald der Reis fertig gekocht ist, die fertige Currysauce daraufgeben und anrichten.

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