
Green Pea and Cauliflower Curry Rice Bowl
Asian Fusion Vegan Recipe
아직 후기가 없어요슬런치셰프
- 칼로리
- 309 kcal
- 단백질
- 5.6g
- 인분
- 1인분
- 출처국가
- 아시안 퓨전
비건덮밥따뜻하게글루텐프리약간 매움
Includes pungent vegetables
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재료
기준 1인분
119.7gMixed grain rice
22.6gPurified water
11.4gOnion
8.8gOlive oil
8.8gCanned peas
8.8gCauliflower
5.2gPotato
5.2gTurmeric
4.4gCumin
3.9gMinced garlic
0.9gStarch
0.2gBay leaves
영양 정보추정치
기준 1인분- 칼로리
- 309 kcal
- 단백질
- 5.6g
- 탄수화물
- 49.6g
- 지방
- 10.4g
재료와 분량으로 계산한 값이에요. 실제 조리 결과와 다를 수 있으니 참고용으로 봐주세요.
조리 순서
1Rinse the white rice, brown rice and black rice, soak for about 6 hours, then cook.
2Heat oil in a pan, add the minced garlic and stir-fry.
3Stir-fry the potato, cauliflower, onion and green peas together; once almost cooked, add purified water, bay leaf, cumin, starch and turmeric powder and bring to a gentle simmer.
4Once the rice is cooked, spoon the finished curry sauce over it to finish.
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